דייל אוויר פרסם המלצה לנוסעים להימנע מלהוסיף קוביות קרח למשקאות שלהם במהלך הטיסה – בגלל חיידקים רבים.

"אל תשימו קרח במשקה שלכם", אזהיר הדייל וחשף סודות לא נעימים מהתעשייה: "את הקרח שמו על המגש עם כף, והמגשים האלה לעתים קרובות לא נקיים"

"כל משטח במטוס נמצא במגע עם מאות אנשים ביום, ולא מחטאים אותו לעתים קרובות. אין לנו אפשרות לשטוף את הידיים שלנו בכלל במהלך השירות למשקאות".

בינתיים, אשת ניקיון במטוסים אשירה את הסוד המלוכלך הזה:

"חלק מהדיילים מתעצבנים כי זה לא נקי", אמרה ורנה מונטלבו, מנקה של מטוסים בשדה התעופה דאלאס-פורט וורת'.

היא טענה שלצוות שלה יש רק חמש דקות לנקות, ולא פעם היא נאלצה לנקות ולסדר את המטוס לבדה בשל מחסור בעובדים: "כמובן שזה לא נקי – כי זה כמה זמן שנותנים לנו לנקות".

אפילו אם המגש נקי, קוביות הקרח שבתוכו עשויות שלא להיות. קרח של חברות תעופה, שנרכש ממקורות חיצוניים, כנראה שאינו באיכות טובה - כי כל הקרח כך.

כחלק ממחקר מ-2017, חוקרים בדקו 60 קוביות קרח ממתקנים מקומיים ותעשייתיים, ומצאו שהם מכילים יותר מ-50 זני חיידקים שונים.