לראשונה בחוף המערבי: פסטיבל הבייגלים של ניו יורק נוחת בלוס אנג'לס

פסטיבל הבייגלים הכי מזוהה עם ניו יורק עושה השנה צעד ראשון מחוץ לעיר - ומגיע לראשונה ללוס אנג'לס. אחרי שנים של אירועים מלאים עד אפס מקום בחוף המזרחי, BagelFest נוחת באביב הקרוב גם בלוס אנג'לס, ומביא איתו חגיגה של בייגלים, שמיר והרבה אוכל טוב.

BagelFest West יתקיים ביום ראשון, 12 באפריל, ב-Audrey Irmas Pavilion שבקוריאה טאון. זו הפעם הראשונה שהפסטיבל מתקיים בחוף המערבי, והוא צפוי לארח עד כ-1,000 מבקרים וכ-30 מציגים – אופים, מאפיות, מומחי שמיר ויזמי אוכל, שכולם מתכנסים במקום אחד סביב הדבר הכי פשוט והכי אהוב: בייגל.

 

הבייגל פסט מגיע לראשונה ללוס אנג'לס

 

האירועים יתחילו כבר בשבת בערב, עם מפגש היכרות לא רשמי בין אופים ואנשי תעשייה מעולם הבייגלים, שייערך בבית הכנסת Wilshire Boulevard Temple. ביום ראשון הפסטיבל ייכנס לקצב מלא: בבוקר תתקיים מסגרת סגורה לאנשי מקצוע בלבד, ואחר הצהריים, בין 13:00 ל־17:00, הדלתות ייפתחו לקהל הרחב.

מי שיגיע עם כרטיס ייהנה מטעימות בייגלים ושמיר ללא הגבלה, פאנלים קולינריים, הדגמות חיות וגם צפייה בטקס חלוקת הפרסים של הפסטיבל. בין הקטגוריות שיחולקו: Best of the West, Best Bagel, Best Sandwich, Most Creative, Rising Star ו־Schmear of the Year – פרסים שכבר בעבר סייעו למותגים צעירים לפרוץ לתודעה רחבה.

גם משפחות מוזמנות: במקום תפעל פינת ילדים עם פעילויות מעשיות, כך שאפשר להפוך את הביקור לבילוי משפחתי. מאחורי הפסטיבל עומדת חברת BagelUp, שהוקמה על ידי סם סילברמן, שמוכר בניו יורק כ"שגריר הבייגלים". האירוע הראשון שיזם ב-2019 משך אז כ־300 משתתפים, ומאז הפסטיבל הלך וגדל משנה לשנה.

את ההשקה בלוס אנג'לס מלווה King Arthur Baking Company כספונסר ראשי. מחירי הכרטיסים מתחילים ב־65 דולר, עם אפשרויות כניסה מורחבות למי שרוצה את כל החוויה.