מדובר לא בעוד פסטיבל יין רגיל, אלא בחוויה קולינרית ותרבותית של ממש: ארוחות שנבנות על ידי שפים מעוטרי כוכבי מישלן, טעימות נדירות של בקבוקים ייחודיים וסדנאות אינטימיות עם יצרנים מהשורה הראשונה. כל פרט באירוע מתוכנן כך שיגרום גם לסומלייה מנוסה להתפעל.
פסטיבל היין היוקרתי מגיע למיאמי, באירוע ראשון אי פעם בארה"ב
החגיגה תיפתח ביום שישי עם סדרת סשנים מיוחדים, בהם "נשים אייקוניות בעולם היין" ו"כוכבי דרום אמריקה". בערב יתכנסו האורחים בבניין ההיסטורי Alfred I. DuPont לארוחת גאלה הכוללת בקבוקים נדירים במיוחד של קרוג, Ridge Vineyards ופורט מבית Graham’s. במהלך הערב גם יתקיים מכרז חי של סותביס, שמטרתו לגייס כספים לקרן Gérard Basset, התומכת בחינוך והכשרה לדור הצעיר בענף האירוח.
בשבת תגיע החגיגה לשיאים חדשים עם ארוחות צהריים בחסות יצרנים מהנחשבים בעולם, בהם Château Lafite Rothschild ודום פריניון. בערב יתקיים טקס פרסי Golden Vines באולם Faena Forum, עם תפריט שף קייל קונאטון ממסעדת SingleThread המעוטרת בשלושה כוכבי מישלן. בין היינות הנדירים שיוגשו שם: Dom Pérignon 2008 Plénitude 2.
הסיום הגדול ייערך ביום ראשון, אז יוכלו האורחים לבחור בין שלל חוויות יוקרתיות: אחר צהריים של שמפניה עם מותג הקוויאר של השחקן אהרון פול, טיסה פרטית לאיי אקסומה שבבהאמאס לארוחה של השף מסיוקי קומאטסו ממסעדת Ogawa במיאמי, או מפגש ייחודי עם עולם השעונים הנדירים בארוחה שכוללת כמהין לבנות ויינות עילית של יקב Masseto. אחרים יעדיפו אולי ארוחה לצד Artemis Domaines ושאטו לאטור, כשהרקע הוא אוסף מכוניות העל הגדול ביותר בארצות הברית.
הכרטיס היקר כולל גם שירות קונסיירז' אישי של Knightsbridge Circle ומזוודת Golden Vines מעוצבת במתנה. בין ארוחות מישלן, בקבוקי יין ייחודיים, קוויאר, טיסות פרטיות וטרפלס לבנים – פתאום אותם 15 אלף דולר נראים קצת יותר מוצדקים.