בעידן שבו מסעדות רבות מתקשות להחזיק את הראש מעל המים, יש רשת אחת שמצליחה ללכת נגד המגמה – ואף לבלוט. טקסס רודהאוס, רשת הסטייקים הפופולרית, נבחרה לאחרונה ל"החוויה הקולינרית הטובה ביותר באמריקה" על ידי פלטפורמת המחקר הקולינרי Datassential. עבור מי שביקר שם אפילו פעם אחת, זו כנראה לא הפתעה גדולה.

"המיקוד שלנו תמיד נשאר ביצירת מקום שהעובדים שלנו אוהבים לעבוד בו והלקוחות נהנים לבוא אליו", אמר מנכ"ל הרשת, ג'רי מורגן. הנתונים מדברים בעד עצמם: בשנת 2024 רשמה טקסס רודהאוס עלייה של כמעט 15% בהכנסות שהגיעו ל-5.5 מיליארד דולר, פתחה 26 סניפים חדשים, ועקפה את Olive Garden בדרך לפסגת הדירוג.

טקסס רודהאוס נבחרה לרשת הסטייקים האהובה בארה"ב

מה הופך את החוויה שם לכל כך מוצלחת? קודם כול – השירות. לפי הדירוג של Datassential, הרשת מקבלת ציונים גבוהים במיוחד על יחס אדיב, אווירה נעימה וחוויית לקוח מצטיינת. "אוכל טוב, שירות טוב ומחירים סבירים – זו הנוסחה", כתב לקוח מרוצה. "ביקרנו שם מעל עשרים פעמים ותמיד יצאנו מרוצים".

גם התמורה למחיר לא נעלמת מעיניהם של הסועדים. "זו הרשת היחידה שאני עדיין מוכן לאכול בה", כתב מעריץ. "הם העלו מחירים הרבה פחות מאחרות, שמרו על האיכות, והכול פשוט עובד". אחרים מציינים לטובה את הצוות החביב והמעורבות בקהילה, מה שהופך את החוויה האישית לנעימה עוד יותר.

רבים גם מדגישים את האווירה המשפחתית, שבה גם ילדים מרגישים רצויים. "הייתי שם בפעם הראשונה עם הילדים", סיפר לקוח. "האוכל טעים, המחיר משתלם, והרגשתי שאנחנו לא מפריעים לאף אחד – בניגוד להרבה מסעדות אחרות".

והעיקר – הסטייק. לקוחות משווים אותו לאלו של מסעדות יוקרה, ומעדיפים את הפשטות של רודהאוס. "אכלתי סטייקים בלאס וגאס, בהרבה מקומות יקרים – אבל ברוב המקרים, טקסס רודהאוס מנצחת. לא רק בגלל המחיר, פשוט כי זה טעים יותר", כתב סועד קבוע.