נחשף: זה השף שינהל את מסעדת הדרייב-אין של טסלה בלוס אנג'לס

שף הגורמה אריק גרינספן, הידוע בתשוקתו לגבינות ובניהול מטבחי רפאים (ghost kitchens) בלוס אנג'לס, יעמוד בראש מסעדת הדרייב-אין של טסלה שעתידה להיפתח בעיר, כך לפי סוייר מריט, משקיע מוצהר בטסלה המפרסם מעת לעת חדשות הקשורות לחברת המכוניות החשמליות של אילון מאסק ברשת X. לפי הפרסום מה-26 במרץ, הפרויקט העתידי יציע "קסם רטרו משנות ה-50" ו"אורות ניאון מרהיבים", לצד ניחוחות של המבורגרים ומילקשייקים.

מריט אישר גם כי המתחם יכלול שני מסכי קולנוע דרייב-אין ו-75 עמדות טעינה מסוג V4 - הדור המהיר ביותר של מטעני טסלה. מאסק עצמו הגיב על הפרסום פחות משעה לאחר שפורסם, ונראה כי אישר את הידיעה - או לפחות לא הכחיש את אמיתותה. "זה יהיה מגניב", כתב. כששאל מריט "מתי זה נפתח?", לא זכה לתשובה.

הדמיה של מסעדת הדרייב-אין שצפויה להיפתח בלוס אנג'לס

למרות היותו תושב לוס אנג'לס, גרינספן לא ניהל מסעדה עם ישיבה במקום מזה מספר שנים. במקום זאת, התמקד בקונספטים למשלוחים בלבד ובחברת גבינות בוטיק בשם New School American, שמוצריה משמשים בהמבורגרים במסעדת Chi Spacca, אחת המסעדות הטובות בעיר. בין המסעדות הקודמות שלו: The Foundry on Melrose, The Roof on Wilshire ו-Greenspan's Grilled Cheese. הוא גם כיכב או הופיע במספר תוכניות טלוויזיה הקשורות לאוכל.

דיווח של הניו יורק טיימס חשף באמצעות מודעות דרושים שפג תוקפן כי ביל צ'ייט, ותיק תעשיית המסעדנות בלוס אנג'לס, יהיה מעורב גם הוא במסעדה, הממוקמת בגבול שבין הוליווד למערב הוליווד. צ'ייט הוא מייסד Sprout L.A, קבוצת האירוח מאחורי מספר מסעדות מובילות בלוס אנג'לס, כולל République, Bestia, Redbird, Vespertine ו-Destroyer. למרות שאינו מעורב עוד בחברה זו, צ'ייט פתח מספר מסעדות נוספות בעיר בעצמו, שנסגרו מאז: Tartine Manufactory, Tesse ולאחרונה, Zozo ב-Maison Midi שנסגרה זמן קצר לאחר פתיחתה.

השף אריק גרינספן 

חדשות על הפרויקט שטרם נפתח היו מעטות מאז 2022, כאשר טסלה הגישה לראשונה תוכניות בנייה לעיריית לוס אנג'לס. המיליארדר אילון מאסק, מנכ"ל החברה, רמז לראשונה על הפרויקט בטוויטר (כיום X) עוד ב-2018, הרבה לפני שהפך לפקיד לא נבחר בממשל טראמפ, שהחלטותיו, כולל פיטורים המוניים של עובדי ממשלה, היו בעלות השלכות רחבות על מיליוני אמריקאים ואנשים מעבר לים.

למרות שטרם אושר תאריך פתיחה מדויק, הטיימס מדווח כי ניתן לראות עתה סימני התקדמות נוספים בכתובת 7001 שדרות סנטה מוניקה המערבית, כולל עמדות טעינה שהותקנו בחניון וריהוט שטרם נפתח בחדר האוכל.