מחסור ארצי בביצים משפיע על המחירים וההפצה, ומציב אתגרים משמעותיים לקמעונאים ומשפחות, במיוחד בנבדה.
לפי איגוד הקמעונאות של נבדה, הדבר נובע מהלחצים המשולבים של החורף ושפעת העופות. זהו אתגר גדול אף יותר עבור נבדה בגלל ההגבלות של המדינה על מקורות אספקת הביצים.
"החקיקה שעברה ב-2021 לא לקחה בחשבון הפרעות עונתיות וסביבתיות שמקשות על שמירת המדפים מלאים במהלך משברים כמו זה", אמר בריאן וואכטר, סגן נשיא בכיר של האיגוד.
וואכטר הסביר שנבדה תמשיך לחוש את עיקר המחסור עד שקרסון סיטי תנקוט בפעולה מהירה להכנסת שרשרת אספקה גמישה.
"בזמן שמחירי הביצים מזנקים והזמינות מצטמצמת, מנהיגי המדינה חייבים לתת עדיפות לגמישות בשרשרת האספקה של נבדה על ידי ביטול מגבלות המקור ויצירת הוראות חירום שניתן להפעיל בזמני משבר", אמר וואכטר.
וואכטר גם הסביר שהעסקים זקוקים לכלים כדי להגיב ביעילות להפרעות אלה כדי לספק אספקת מזון יציבה לקהילות.
"אנו מפצירים במחוקקים לפעול עכשיו כדי למנוע לחץ כלכלי נוסף על משקי בית ועסקים קטנים", אמר וואכטר.
האיגוד מפציר באנשים לעזור על ידי קניית רק מה שנחוץ כדי למנוע החמרה במצב.
"ברור שאנחנו זקוקים לפתרונות יוזמים כדי למנוע הפרעות עתידיות ולהגן על משקי הבית בנבדה", אמר וואכטר.
