טרגדיה בקליפורניה: תינוק מת מחיידק הליסטריה שהתגלה במנות מוכנות

התפרצות מסוכנת של חיידק הליסטריה במנות מזון מוכנות גרמה למותו של תינוק בקליפורניה, כך מדווח המרכז לבקרת מחלות ומניעתן (CDC). ההתפרצות, שמקורה במוצרי בשר ועוף מוכנים לאכילה של חברת Yu Shang Food Inc, גרמה לתחלואה של 11 אנשים ברחבי ארצות הברית, מתוכם שבעה בקליפורניה.

הרשויות טרם חשפו את מקום מגוריו המדויק של התינוק שנפטר. מקרי תחלואה נוספים התגלו בניו יורק, אילינוי וניו ג'רזי. בעקבות האירוע, ה-CDC הורה על החזרה מיידית של כל מוצרי החברה שיוצרו לפני ה-28 באוקטובר.

בין המוצרים שנקראו להחזרה: קרסולי חזיר, כפות רגליים של עוף, כפות רגליים של חזיר, צוואר ברווז, שוק בקר ולשון חזיר. המרכז לבקרת מחלות מזהיר כי החיידק יכול לשרוד במקררים ולהתפשט למזונות ומשטחים אחרים, ולכן ממליץ לנקות ביסודיות כל מקרר שהכיל את המוצרים שהוחזרו.

החברה הוציאה הודעה בה התנצלה בפני הציבור והבטיחה לשתף פעולה באופן מלא עם החקירה

על פי ה-CDC, נשים בהריון ואנשים מעל גיל 65 נמצאים בסיכון גבוה במיוחד להידבק בחיידק. אצל נשים הרות, הליסטריה עלולה לגרום להפלה, לידה מוקדמת או זיהום מסכן חיים אצל היילוד. באנשים מבוגרים או בעלי מערכת חיסון חלשה, הזיהום עלול להוביל לאשפוז ובמקרים מסוימים למוות.

"אנו מתייחסים לאירוע זה בחומרה רבה", אמר דובר ה-CDC. "אנו ממליצים לכל מי שרכש מוצרים של חברת Yu Shang לבדוק את תאריך הייצור ולהשליך מיד כל מוצר שיוצר לפני ה-28 באוקטובר. בנוסף, חשוב לנקות ביסודיות את המקרר עם מים חמים וסבון כדי למנוע הדבקה צולבת".

הרשויות מדגישות כי חיידק הליסטריה מסוכן במיוחד מכיוון שהוא יכול להתרבות גם בטמפרטורות נמוכות של מקרר. התסמינים של הדבקה בליסטריה כוללים חום, כאבי שרירים, בחילה והקאות, וברוב המקרים מופיעים בין יום לארבעה שבועות לאחר אכילת מזון נגוע.

החברה הוציאה הודעה בה התנצלה בפני הציבור והבטיחה לשתף פעולה באופן מלא עם החקירה. "אנו מזועזעים ומצטערים על האירוע הטרגי", נמסר בהודעה. "אנו נוקטים בכל האמצעים הדרושים כדי להבטיח את בטיחות מוצרינו ולמנוע הישנות מקרים כאלה בעתיד".

מומחי בריאות הציבור קוראים לציבור להיות ערניים לתסמינים ולפנות מיד לקבלת טיפול רפואי במקרה של חשד להדבקה, במיוחד אם הם שייכים לקבוצות סיכון. הם מדגישים כי זיהוי מוקדם של המחלה יכול להציל חיים.