מלצרים רובוטים בטאקו בל

מאז שנות ה-40 של המאה ה-20, חלונות הדרייב ת'רו פכו לאייטם קבוע בתעשיית המסעדות ברחבי המדינה. במשך עשורים, לצרכנים נהנו מהאפשרות להזמין אוכל במסעדת האהובה עליהם מבלי לעזוב את נוחות הרכב שלהם.

בעוד שעובדי מסעדות טיפלו היסטורית בהזמנות נסיעה תוך שמירה על תקשורת פנים אל פנים עם הלקוחות, זה עשוי להפוך בקרוב לנוסטלגיה. 

טאקו בל, שבבעלות יאם ברנדס (YUM), היא הרשת האחרונה של מזון מהיר שקופצת על מגמה מפתיעה חדשה בתעשיית המסעדות שמפחיתה לאט את הקשר האנושי עם הלקוחות. החברה הודיעה לאחרונה כי היא תרחיב את טכנולוגיית הבינה המלאכותית הקולית במאות המסעדות שלה בארה"ב עד סוף 2024.

משמעות הדבר היא שהלקוחות  במקומות אלה ידברו עם מחשב במקום עם בן אדם אמיתי כשהם מזמינים את האוכל שלהם. "ה-AI נותנת לנו את היכולת להקל על עומס העבודה של חברי הצוות, מה שמשחרר אותם להתמקד באירוח במסעדה עצמה" אמר דיין מת'יוז, המנכ"ל הדיגיטלי והטכנולוגי של טאקו בל בהודעה לעיתונות. "זה גם מאפשר לנו לפתוח דרכים חדשות ומשמעותיות להתמקד בלקוחות שלנו."

טאקו בל טוענת שהטכנולוגיה של בינה מלאכותית קולית כבר הוטמעה ביותר מ-100 מסעדות בארה"ב ב-13 מדינות. החברה כרגע מפעילה למעלה מ-7,000 מסעדות ברחבי המדינה.

עובד טאקו בל מספק הזמנה ללקוח בחלון הנסיעה של המסעדה ב-31 במרץ, 2020 בהוליווד, פלורידה.

טאקו בל מציינת שהטכנולוגיה היא "אינטואיטיבית" ומשתמשת ב"גישה הוליסטית שמנצלת משוב, נתונים ותובנות" כדי להפוך את תהליך ההזמנה ל"חלק" עבור הלקוחות, אבל חלק מההצרכנים סקפטיים לגבי הטכנולוגיה

המהלך מטעם טאקו בל מגיע לאחר שנחשף בחודש שעבר כי מקדונלד'ס החליטה להסיר טכנולוגיית AI בדרייב ת'רו שלה. ההחלטה מטעם מקדונלד'ס הגיעה לאחר שהטכנולוגיה במקומות שלה קיבלה ביקורות מעורבות מלקוחות, כאשר חלקם אף העלו לטיקטוק כיצד הטכנולוגיה טעתה בהזמנות שלהם.

בסרטון טיקטוק ויראלי, אישה חשפה שכשניסתה להסיר דייאט קוק מהזמנתה במקדונלד'ס בנסיעה שהשתמשה בטכנולוגיה, זה החליף את הפריט בתשעה תה מתוקים, שזה לא מה שביקשה.

בראיון שערך ראש חטיבת החדשנות של "יאם", לורנס קים, טען שהטכנולוגיה לא תסבול מבעיות דומות של זיהוי דיבור. "אנו בטוחים שגישתנו הייתה נכונה," אמר קים בראיון.