עכשיו זה מדעי: שתיית מספר כוסות קפה ביום מאריכה את תוחלת החיים‏ - אז מה הכמות המדויקת שהכי בריא לשתות?

‏אנשים ששותים קפה על בסיס קבוע עשויים להיות בעלי תוחלת חיים ארוכה יותר ונוטים פחות לסבול ממחלות לב וכלי דם מאשר אלה שנמנעים מצריכת משקה זה,  כך לפי ‏‏מחקר‏‏ חדש שפורסם בכתב העת האירופי לקרדיולוגיה מונעת.‏

‏במחקר המדובר, קפה – כולל טחון, אינסטנט ואפילו נטול קפאין – הוכח כ"קשור לירידה בשכיחות מחלות לב וכלי דם, ומוות ממחלות לב וכלי דם", כך לפי מחבר המחקר פרופ' פיטר קיסטלר ממכון בייקר לחקר הלב והסוכרת באוסטרליה.

‏"התוצאות מצביעות על כך שצריכה קלה עד בינונית של קפה טחון, אינסטינט, ונטול קפאין צריכה להיחשב כחלק מאורח חיים בריא".

הצהיר בהודעה לעיתונות של האגודה האירופית לקרדיולוגיה.

‏החוקרים השתמשו בנתונים מה-UK Biobank, מאגר של דגימות ביולוגיות שסופקו על ידי כחצי מיליון מתנדבים בגילאי 40 עד 69, כדי לבחון קשרים בין סוגי קפה לבין "הפרעות קצב, מחלות לב וכלי דם, ומוות".‏

‏בסופו של דבר הצוות טען כי כל סוגי הקפה "קשורים לירידה במוות מכל סיבה שהיא", וכי כל תתי-סוגי הקפה "קשורים לירידה במחלות לב וכלי דם", כאשר שתיים עד שלוש כוסות של משקה זה ביום נחשבות לכמות המניבה את התוצאות הטובות ביותר עבור האימביבר.‏

‏קיסטלר ציין גם כי בעוד שקפאין הוא "המרכיב הידוע ביותר בקפה", המשקה מכיל יותר ממאה "רכיבים פעילים ביולוגית".‏

‏"סביר להניח שהתרכובות ללא קפאין היו אחראיות לקשרים החיוביים שנצפו בין שתיית קפה, מחלות לב וכלי דם והישרדות", ציין.

"הממצאים שלנו מצביעים על כך שאין להתייאש משתיית כמויות צנועות של קפה מכל הסוגים, אלא ניתן ליהנות מהם כחלק מהתנהגות בריאה ללב".‏