תה גבינה: האם כבר טעמתם את המשקה החדש של הסתיו?

תה עם חלב כולנו מכירים- אך מה זה לעזאזל תה עם גבינה?

תה עם גבינה. "שילוב מעולה"

כן, כמו ששמעתם. לאחרונה החל טרנד חדש בבתי קפה ברחבי ארה"ב, בעיקר בניו יורק וסן פרנסיסקו, שבו מוכרים תה עם גבינת שמנת מעל. מדובר במספר סוגים של תה, החל מירוק ועד שחור ונטול קפאין- שמגיעים עם תוספת של גבינה.

"לפני כמה שבועות שמעתי על זה מחבר שביקר בסן פרנסיסקו" אומר ג'ו טאבלין, בעל בית קפה במנהטן "וחשבתי שזה יכול להיות דבר מדהים. גבינת שמנת עם תה? זה שילוב מעולה. התחלתי להציע את זה להרבה לקוחות קבועים".

יתקבל לטובה אצל הלקוח האמריקאי? 

אולם לטענת טאבלין, לא כולם מיהרו להזמין את המשקה החדש. "הלקוח האמריקאי הוא בררן" אומר ג'ו, "הוא אוהב את הקפה והתה שלו בסגנון קבוע. קשה לרענן לו את התפריט, אבל ברגע שהוא טועם את זה בפעם הראשונה- הוא יזמין את בפעם הבאה".