רעיל: תחקיר שנערך לאחרונה מצא כי כמה אבקות חלבון מכילות חומרים סמויים שעלולים לסכן את הבריאות

רבים פותחים את היום עם ערבוב אבקת חלבון (פרוטאין) אל תוך השתייה של ארוחת הבוקר או בשתייה של שייק חלבון אחרי אימון ספורט. אך רבים אינם יודעים מה בדיוק מכילות אבקות החלבונים שהם מכניסים לגוף. בתחקיר שנערך לאחרונה נמצא, כי אבקות רבות מכילות מרכיבים סמויים, שעלולים לסכן את הבריאות.


התחקיר העלה תוצאות שמצביעות על חומרים רעילים בכמה מאבקות החלבון האורגניות 

לאכול נכון זה לא פשוט. אך לקבל את מנת החלבון היומית זה דווקא קל נוכח כל תוספי התזונה הזמינים בכל מקום. התחקיר שבוצע לאחרונה בדק מספר מוצרים, שאמורים לספק את מנת החלבון היומית, על מנת למצוא עד כמה הם טובים לבריאות.  

כיום מגוון המוצרים רחב כל כך שאי אפשר לדעת מה כל אחד מהם מכיל, משום שהמרכיבים לא מופיעים במלואם על התווית. רוב האנשים בוחרים במוצר שיספק להם את מנת החלבון היומית בהתאם לכמות הקלוריות, החלבון והפחמימות שהוא מכיל. לא כולם בודקים את כל רשימת המרכיבים.

במסגרת התחקיר נרכשו 137 אבקות חלבון שנשלחו לבדיקה במעבדה. מהבדיקה עלה כי מספר מוצרים הכילו מרכיבים רעילים. בין החומרים שנמצאו בחלק מהאבקות היו גם, מתכות כבדות, עופרת, כספית, ארסניק (תרכובת רעילה המשמשת להדברת מזיקים), קדמיום, שאריות של אנטיביוטיקה, שאריות של חומרי הדברה ועוד חומרים רעילים אחרים.

באופן מפתיע, התחקיר העלה תוצאות שמצביעות על חומרים רעילים בכמה מהמוצרים האורגניים, בהם גם כמה מהמותגים הפופולריים ביותר. האבקות המבוססות על צמחים הכילו ארסן וקדמיום, שיכולים להגיע לצמחים שצומחים בקרקע מזוהמת.


רבים אינם יודעים מה בדיוק מכילות אבקות החלבונים שהם מכניסים לגוף

דיאטן בבית החולים סנט ג'ון פרובידנס, מייסון המייד, אמר, "למרבה הצער, בגלל שתעשיית תוספי התזונה אינה מוסדרת אין דרך לאמת מה התוספים מכילים באמת. הלקוחות מחפשים אמינות שמתבססת על מוניטין חיובי. ההמלצה שלי היא לנסות לספק לגוף את מה שהוא צריך באמצעות מזון, כגון ביצים, מוצרי חלב, בשר, עוף, שעועית ואגוזים. אלה הם המקורות הטובים ביותר לחלבון".

בחודש אפריל פנה המשרד הממשלתי הרלוונטי למינהל המזון והתרופות האמריקני על מנת לעודד אותו להפיק דו"ח עם נתונים שיעריכו את הסיכון להימצאות מתכות כבדות במזון.