אין חגיגה בלי עוגה: מתכונים לעוגה ולכדורי גבינה לשבועות שכולם יאהבו

שבועות אוטוטו כבר כאן, ומה יותר מסמל את החג מאשר מאכלי גבינה? הנה שני מתכונים שיעשו לך את החג טעים. ללקק את האצבעות

05.04.2018 02:00

סוכנויות הידיעות

חג השבועות שיחגג ב-19 במאי הוא סיבה מצוינת להתפנק על עוגות גבינה למיניהן, בלי להרגיש יותר מדי רגשות אשמה. בכל זאת - צריך לחגוג כמו שצריך. הנה כמה מתכונים מנצחים שהם גם יפים להגשה וגם טעימים להפליא.

שלח

הרשמה לקבלת הניוזלטר היומי ועדכונים חשובים

Phone

By submitting this form and signing up for texts, you consent to receive news notification text messages from HebrewNews.com at the number provided, including messages sent by autodialer. Consent is not a condition of purchase. Msg & data rates may apply. Msg frequency varies. Unsubscribe at any time by replying STOP. Text HELP for help. Privacy Policy & Terms Of Use

אין על עוגת גבינה טעימה בשבועות

עוגת גבינה קלאסית

החומרים
6 ביצים מופרדות
1 אונקיה מחמאה
1.5 כוסות סוכר
2 כפיות סוכר וניל
מיץ מלימון סחוט
26 אונקיות גבינה לבנה
4 כפות מלאות קמח אסם

אופן ההכנה
מקציפים את החלבונים והסוכר, עד לקבלת קצף קשה ויציב. מערבבים את יתר החומרים בכלי נפרד ומאחדים בתנועת עטיפה את שתי התערובות לעיסה אחידה. שופכים לתבנית משומנת ואופים כ-50 דקות בחום בינוני. לקבלת מרקם טעים במיוחד, מומלץ להניח בתוך התנור את תבנית העוגה, בתוך תבנית נוספת, מלאה במים. המים מוסיפים לחות, שמשפרת מאד את טעמה של העוגה.

כדורי גבינה
החומרים
10 אונקיות גבינת שמנת
4 אונקיות גבינה פטה
4 אונקיות גבינה בולגרית

לציפוי: שומשום, קצח, פפריקה, צנוברים קלויים וזעתר

אופן ההכנה: מערבבים את הגבינות לתערובת אחידה ומניחים במקרר למשך שעה. יוצרים מהתערובת כדורים ומגלגלים בציפוי שבוחרים. שומרים בקירור עד ההגשה.