שנה שלישית ברציפות: תותים בראש רשימת הפירות והירקות עם הכי הרבה חומרי ההדברה

זו השנה השלישית ברציפות, בה תותים מובילים את רשימת תריסר הפירות והירקות עם הכמות הגדולה ביותר של שאריות חומרי הדברה, שעורך ארגון איכות הסביבה EWG. עם זאת, ישנם מי שמטילים ספק בנתוני הדו"ח.

מובילים את רשימת ה"מלוכלכים", תותים

בשליש מכל דגימות התות היו לפחות עשרה חומרי הדברה, כך מצא המחקר. באחת הדגימות נמצאה כמות "מדהימה" של 22 שאריות חומרי הדברה, מציינים ב-EWG, ארגון ללא כוונת רווח, התומך בבריאות האדם ובסביבה טובה יותר.

אחרי התותים ברשימת המלוכלכים בחומרי הדברה נמצא התרד, שב-97 אחוז מדגימותיו נמצאו שאריות חומרי הדברה. את חמשת המקומות הראשונים של הרשימה תפסו שלושה סוגי פירות נפוצים: נקטרינות, תפוחים וענבים.

הדו"ח מבסס את ממצאיו על קרוב ל-39,000 בדיקות של משרד החקלאות האמריקני בקרב 47 פירות וירקות. המחקר מצא כי בכ-70 אחוז של "התוצרת הגדלה באופן קונבנציונאלי" יש חומרי הדברה וב-98 אחוז מהתותים, האפרסקים, הנקטרינות, הדובדבנים והתפוחים נמצא לפחות חומר הדברה אחד.

לעומת זאת, ישנה רשימה של חמישה עשר הפירות והירקות "הנקיים", המכילה את התוצרת "הפחות סבירה להכיל שאריות חומרי הדברה". פחות מאחוז אחד מדגימות האבוקדו והתירס המתוק נמצאו עם חומרי הדברה; מה שהעניק לאבוקדו את המקום הראשון ברשימה זו ואחריו התירס המתוק במקום השני.

היו גם חדשות טובות עבור אוכלי אננס, פפאיה, אספרגוס, בצל וכרוב. ביותר משמונים אחוז מהמקרים, פירות וירקות אלה לא הכילו חומרי הדברה, אשר עלולים לגרום לתופעות לוואי בריאותיות, הקשורות בסיבוכים בהריון ובילדים עם מנת משכל נמוכה.

עם זאת, מהסוכנות להגנת הסביבה בארצות הברית נמסר, כי הפירות והירקות של היום הם "בטוחים יותר מתמיד". הארגון למען מזון וחקלאות, המייצג מגדלים אורגניים ולא אורגניים, אמר, כי רשימת התריסר המלוכלכים לא זוכה לתמיכה. הארגון מצביע על נתוני USDA ומנהל המזון והתרופות של ארצות הברית, שמראים, כי 99 אחוז מהרמה של שאריות חומרי ההדברה היא "הרבה מתחת לרמות הבטיחות" שנקבעו על ידי הסוכנות להגנת הסביבה.

מוביל את רשימת ה"נקיים", אבוקדו

מנהלת הארגון, תרזה תורן, אמרה, כי הרשימה עשויה להרתיע את הצרכנים בעלי ההכנסה הנמוכה מקניית פירות וירקות וכי היא "עלולה לפגוע במאמצי ארגוני בריאות הציבור לשפר את התזונה של האמריקנים".

תריסר המלוכלכי ביותר: תותים, תרד, נקטרינות, תפוחים, ענבים, אפרסקים, דובדבנים, אגסים, עגבניות, סלרי, תפוחי אדמה, פלפל מתוק ופלפל חריף.

רשימת 15 הנקיים ביותר: אבוקדו, תירס מתוק, אננס, כרוב, בצל, אפונה מתוקה קפואה, פאפייה, אספרגוס, מנגו, חצילים, מלון דבש, קיווי, מלון כתום, כרובית וברוקולי.