
סוד פשוט לעוד זוהר ומוצדק יותר, על פי המחקר, מסתכם בשני קיווי ביום. כן, הפרי הירוק והעסיסי שכולנו רגילים לפרוס לסלט או לאכול בכפית יכול לשנות את מצב העור מבפנים.
החוקרים מצאו קשר ישיר בין צריכת ויטמין C יומית לבין ייצור הקולגן בגוף - אותו חלבון שנותן לעור את המראה המתוח והצעיר. לדבריהם, רמות הוויטמין בדם מתורגמות ישירות לרמות בעור, וככל שהן גבוהות יותר - כך העור מתחדש מהר יותר ומקבל מראה חי ובריא.

מחקר מצא ששני קיווי ביום שיפר את מראה עור הפנים באופן משמעותי
במהלך שמונה שבועות אכלו המשתתפים שני פירות קיווי ביום - כ-250 מיליגרם של ויטמין C - ובסוף התקופה נרשמה אצלם עלייה משמעותית בעובי העור, באלסטיות שלו ובקצב חידוש התאים. "הופתענו מהקשר ההדוק בין רמות הוויטמין בדם לבין הרמות בעור", סיפרה החוקרת הראשית, פרופ' מרגריט ויסרס, "זה היה חזק הרבה יותר מאשר באיברים אחרים שבדקנו".
ויסרס הסבירה שהרבה קרמים מכילים ויטמין C, אבל בפועל קשה מאוד לעור לספוג אותו מבחוץ. לדבריה, הגוף יודע לספוג את הוויטמין הרבה יותר ביעילות כשאוכלים אותו. "העור סופג את הוויטמין בצורה מצוינת מהדם, במיוחד בשכבה החיצונית. לכן עדיף להכניס אותו לתפריט מאשר למרוח אותו", אמרה.
ומה אם לא בא לכם קיווי? אל דאגה - גם פירות וירקות אחרים עשירים בוויטמין C כמו פירות הדר, תותים, פלפלים וברוקולי יעשו את העבודה. "העיקר לשמור על צריכה קבועה של כ-250 מיליגרם ביום", מסכמת החוקרת.
מעבר לעור יפה, הקיווי מצטיין גם ביתרונות נוספים: הוא מחזק את מערכת החיסון, מסייע לעיכול, משפר את מצב הרוח בתוך ימים ספורים, ואפילו עוזר לישון טוב יותר - מחקר הראה ששני קיווי לפני השינה משפרים את איכות השינה ואת משך הזמן שנרדמים בו.
אז בפעם הבאה שתעברו ליד מדף הפירות - תזכרו: לפעמים הדרך לעור מושלם, שינה טובה ומצב רוח טוב במיוחד, עוברת בשני קיווי קטנים ביום.