"מסעדה מהעתיד, ללא שום מגע יד אדם": KFC חושפת את הסניף הרובוטי הראשון שלה

העתיד כבר כאן, והוא ללא מגע אנושי. ענקית המזון המהיר חושפת את הסניף האוטומטי הראשון שלה שדווקא לא ימוקם בארה"ב, אלא במוסקבה. עד שנת 2030 מאות מליוני עובדים ברחבי העולם צפויים לאבד את עבודתם לרובוטים.

06.27.2020 19:11

יאיר קליינבאום

מסעדת המזון המהיר קנטאקי פרייד צ'יקן חשפה בבכורה עולמית את "מסעדת העתיד" שלה המבוססת על פעילות אוטומטית של כל מרכיבי השירות והכנת המזון בסניף בלא שום אינטרקציה בין עובדי המקום והסועדים.

אז כיצד זה עובד?

לאחר שהעוף מטוגן והתוספות מוכנות, ההזמנה מבוצעת על פס נע העובר בקדמת החנות, משם זרוע רובוטית ממתינה להזמנה ומורידה אותה אל תוך תא מזון בטוח ונעול.

בשלב זה הלקוח משתמש במסך זיהוי פנים, או בכרטיס אשראי כדי לפתוח את התא הנעול ולקבל את הזמנתו.

נציגי מסעדת המזון המהיר מסרו לערוץ NBC שהחנות החדשה הממוקמת במוסקבה נבנתה מספר חודשים לפני התפרצות נגיף הקורונה וכי ישנם יתרונות סניטריים רבים למסעדה האוטומטית - ואכן ברור כי בהיעדר קופאים אנושיים סיכויי ההדבקה בנגיף פחותים בהרבה.

בתוך כך, האוטומטיזציה תעלה בעבודתיהם של מאות אלפי בני אדם, שכן בארה"ב לבדה, (נכון לשנת 2018) למעלה מ-3.8 מיליון בני אדם מועסקים במסעדות המזון המהיר, ואינטליגנציה מלאכותית ושירותי מזון אוטומטיים עלולים לפגוע אנושות בפרנסתם במהלך השנים הבאות.

ואכן, נראה כי המסעדה האוטומטית הראשונה במוסקבה מספקת לנו הצצה למה שעתיד להתרחש ברחבי העולם המערבי בתחומי שירות ועבודה רבים ומגוונים - החורגים הרבה מעבר לתחום המזון.

שכן ככל שתהליך האוטומציה המחליף את הידיים העובדות יילך ויגבר, הצורך בהכנסה בסיסית אוניברסלית (UBI) אף הוא עתיד לגבור, וקריאות לרפורמת רווחה כללית יילכו ויהפכו משמעותיות יותר ויותר.